sector secundario: industria láctea
Guía para el Control y Prevención de la Contaminación Industrial: Fabricación de Productos Lácteos El documento entrega una reseña sobre los impactos ambientales provocados por los residuos generados por la industria láctea. Identifica las medidas de prevención de los potenciales impactos; los métodos de control de la contaminación (end of pipe) recomendados, los costos asociados; y los aspectos relacionados con la seguridad y salud ocupacional. Como marco legal, entrega la información referente a la normativa medioambiental vigente en Chile, y los procedimientos de obtención de permisos requeridos por la industria. Autor: Conama - Región Metropolitana 1998 - Chile Guía para el Control y Prevención de la Contaminación Industrial: Fabricación de Productos Lácteos (173 Kb)
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Manual de Implementación de Buenas Prácticas Operativas Ambientales: Cadena Productiva del Sector Lácteo Esta publicación presenta conceptos fundamentales, bases teóricas, criterios de dimensionamiento y aspectos operacionales en relación a la tecnología de procesamiento de leche menos agresivas con el medio ambiente; abordan además temas que tienen que ver con el mantenimiento, medidas de seguridad, entre otros aspectos fundamentales de esta actividad. Autor: Proyecto Competitividad y Medio Ambiente - GTZ 2004 - Paraguay Manual de Implementación de Buenas Prácticas Operativas Ambientales: Cadena Productiva del Sector Lácteo (491 Kb)
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